BİLMENİZ GEREKEN TÜRK LEZZETLERİ

Acı biber
kırmızı acı biberlerden yapılmış acılı ezme

Arnavut Ciğeri
soğanla kızarmış, soğuk karaciğer parçaları

Baklava
Çok ince açılmış tatlı hamuru arasına fıstık ya da ceviz katmanları

Balık Izgara
Izgara balık türleri

Biber Dolması
kıyma ve pirinç ile doldurulmuş kırmızı ya da yeşil biber

Çiğ Köfte
baharatlı, çiğ köfte

Helva tatlısı
irmikten yapılan ünlü Türk helva tatlısı

İç Pilav
kuru üzümlü, çam fıstıklı ve ciğerli pilav

İşkembe Corbası
genellikle sabaha uzanan uzun geceler sonrasında tercih edilen işkembe çorbası

İskender Kebap
pide parçaları üzerine döner dilimleri, domates sosu ve yoğurt ile

Karnıyarık
kıyma ve soğan ile doldurulmuş patlıcan

Halka Tatlısı
yağda kızartıldıktan sonra şerbete batırılan irmik hamuru tatlısı

Köfte
tavada ya da ızgarada pişirilmiş köfte

Kuzu Tandır

taş fırında pişirilmiş kuzu tandır

Mantı
içi peynir ya da kıyma ile doldurulmuş ve sarımsaklı yoğurt ile servis edilen hamur/ravioli çeşidi

Muhallebi
nişasta, pirinç unu ve pirinçten yapılan sütlü puding

Közlenmiş Patlıcan Salatası
közde pişen patlıcanlarla yapılan salata

Sigara Böreği
Maydanoz ve keçi peyniriyle doldurulmuş hamur/börek

Şiş Kebabı
soğan, domates ve biberle ızgaralanmış ve şişte pişen kuzu eti

Next Post

Previous Post